ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਪਾਈ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਪਾਈ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਮੇਰਾ ਖਿਆਲ ਹੈ ਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਹਰ ਖੇਤਰ ਦੀਆਂ ਆਪਣੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ ....
ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਹ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਅਤੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ....

  • 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
  • 1 ਕਿਲੋ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਆਟਾ
  • ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ
  • ਲੂਣ
  • ਤੇਲ.

ਸੇਵਾ: -

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 90 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਟ੍ਰਾਂਸਿਲਵੇਨੀਅਨ ਆਲੂ ਪਾਈ:

ਭਰਨਾ: ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਆਟੇ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਛਾਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ 30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੇਬ ਵਰਗੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਦਬਾਓ, ਸਾਰੀ ਚਾਦਰ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਕਰੋ. ਫੈਲੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ 'ਤੇ ਪਿesਰੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਕਤਾਰ ਰੱਖੋ, ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੱਕਰੀ ਆਕਾਰ (ਗੋਲ) ਵਿੱਚ ਕੱਸੋ. ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤਕ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਆਕਾਰ ਦਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਉਰਕ੍ਰਾਟ ਨਾਲ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਸੌਰਕ੍ਰੌਟ ਨਾਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੌਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਨਹੀਂ!


ਸਮੱਗਰੀ

  • ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਲਈ:
  • 1 ਕਿਲੋ ਚਿੱਟੇ ਆਲੂ
  • ਪਾਣੀ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
  • 82% ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
  • ਪੋਦਰਾਵਕਾ ਤੋਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਮਸਾਲੇ
  • ਭਰਨ ਲਈ:
  • 1 ਵੱਡਾ ਲੀਕ ਧਾਗਾ
  • 700 ਗ੍ਰਾਮ ਮੈਕਸੀਕਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ
  • ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਈਵਾ ਅਤੇ # 8211 ਪੋਡਰਾਵਕਾ ਵਿੱਚ 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲੈਟਸ
  • ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ, ਈਵਾ ਅਤੇ # 8211 ਪੋਡਰਾਵਕਾ ਵਿੱਚ 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਹੈਰਿੰਗ ਫਿਲੈਟਸ
  • ਤੇਲ ਵਿੱਚ 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟੁਨਾ, ਈਵਾ ਅਤੇ # 8211 ਪੋਡਰਾਵਕਾ
  • ਬ੍ਰੀ, ਈਵੀਏ ਅਤੇ # 8211 ਪੋਡਰਾਵਕਾ ਵਿੱਚ 1 ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟੁਨਾ
  • ਮੱਛੀ ਲਈ 2 ਚਮਚੇ ਮਸਾਲੇ
  • 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ
  • ਪਨੀਰ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 60 ਮਿੰਟ

ਬੇਕਿੰਗ ਫਾਰਮ ਦੇ ਮਾਪ: 25/25 ਸੈ


ਕਿਸਾਨ ਪਾਈ (ਆਲੂ ਪਾਈ)

* 400 ਗ੍ਰਾਮ ਸੂਰ ਦਾ ਕੱਟ
* 100 ਗ੍ਰਾਮ ਪੀਤੀ ਪਸਲੀਆਂ
* 2 ਅੰਡੇ
* 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗਾਂ ਦੀ ਪਨੀਰ
* 100 ਗ੍ਰਾਮ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ +2 ਚਮਚੇ
* ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ
* ਇੱਕ ਪਿਆਜ਼
* ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ
* 2 ਟਮਾਟਰ
* ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
* 7-8 ਆਲੂ
ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ (4-5 ਚਮਚੇ)

ਮੈਂ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਸਲੀਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ.

ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਮੈਂ ਮੀਟ ਜੋੜਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ.

ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਪਾਣੀ (100 ਮਿ.ਲੀ.) ਜੋੜਿਆ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ. ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਮੀਟ ਉੱਤੇ ਜੋੜ ਦਿੱਤਾ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਡਿੱਗਦਾ ਨਹੀਂ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦਿੱਤਾ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਦੋ ਚਮਚ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਜੋੜਿਆ. ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ.

ਮੈਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਯੇਨਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੈਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪੁਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ (ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਿਆ ਸੀ :)).

ਮੈਂ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਮੈਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਪਨੀਰ (100 ਗ੍ਰਾਮ), ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਲੂਆਂ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤਾ.


ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਲਡੇਵੀਅਨ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਪੁੱਛੋ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕੌੜੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਘੁੰਗਰੂਆਂ ਦਾ ਆਟਾ ਪਸੰਦ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ, ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ. ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਆਲੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਲਕ ਹਨ, ਪਰ ਇਸ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਭਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਬ, ਪੇਠਾ, ਚੈਰੀ, ਆਦਿ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਸੀਮਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਇੱਕ ਕਤਾਈ ਵਾਲੀ ਪਾਈ ਖਾਂਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਫੁੱਲਦਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ. ਮੈਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਰਿਹਾ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਵੀ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਨੂੰ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਪਸੰਦ ਹਨ.

ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕੌੜਿਆਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ.

ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਲਡੋਵਾਨ ਪਾਲਕ ਜਾਂ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ:

ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ 9 ਜਾਂ 10 ਵੱਡੇ ਪਾਈਏ ਹੋਣਗੇ.

ਕਤਾਈ ਦੇ ਆਟੇ ਲਈ:

  • 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
  • 1 ਚਮਚ ਤੇਲ
  • 1 ਚਮਚਾ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
  • 7 ਗ੍ਰਾਮ ਲੂਣ
  • 550 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ

ਪਾਲਕ ਨੂੰ ਆਲੂ ਅਤੇ ਡਿਲ ਨਾਲ ਭਰਨ ਲਈ:

  • 1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼
  • ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ 5-600 ਗ੍ਰਾਮ ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ
  • 4 ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼
  • 1 ਮੋਟੀ ਡਿਲ ਦਾ ਝੁੰਡ
  • ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
  • ਵਿਕਲਪਿਕ: ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਥਾਈਮ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ:

ਭਰਾਈ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ:

ਮੈਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਪਾਈਜ਼ ਭਰੇ ਜਾਣ ਤੱਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ (ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸਿਰਫ 3/4), ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਿਆ. ਮੈਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੂਣ ਵਿੱਚ ਸਖਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ. ਜਦੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋ ਗਿਆ, ਮੈਂ ਆਲੂ ਜੋੜ ਦਿੱਤੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ. ਮੈਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:

ਮੈਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਸੇਬ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਨੂੰ ਨਰਮ ਆਟਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਪਰ ਇਹ ਮੇਰੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜਦਾ. ਮੈਂ ਵਰਕ ਟੌਪ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਮੈਂ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗੁਨ੍ਹਿਆ. ਇਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਨਣ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 5.6 ਮਿੰਟ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ.

ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਇਸਨੂੰ coveredੱਕ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ. ਆਟੇ ਦੇ ਅਰਾਮ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੋ ਗਿਆ. ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਈਆਂ. ਮੈਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.


ਮੈਂ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਵਿਆਸ ਵਾਲੀ ਪਲੇਟ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ. ਮੈਂ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਚਪਟਾ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਮੈਂ ਹਰ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਿਪਕਿਆ (ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਚਮਚਾ). ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਵਰਗਾ ਲੱਗ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹ ਏਜੰਟ ਹੈ ਜੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਅਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਦਮ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ! ਮੈਂ ਆਟੇ ਨੂੰ coveredੱਕਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਖਰੀ ਵਾਰ, 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਖਿੱਚਣ ਵੇਲੇ ਇਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਆਟੇ ਨੂੰ ਅਰਾਮ ਦੇਣ ਅਤੇ ਠੰ fillingਾ ਭਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਪਾਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ.

ਅਸੀਂ ਪਕੌੜੇ ਕਿਵੇਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ:

ਮੈਂ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖਿਆ. ਮੈਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਪਤਲਾ ਖਿੱਚਿਆ. ਮੈਂ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਫਿਰ ਮੈਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਖਿੱਚਿਆ. ਪਾਈ ਸ਼ੀਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਦੁਆਰਾ ਅਖਬਾਰ ਪੜ੍ਹ ਸਕੋ. ਜੇ ਕਿਨਾਰੇ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਆਟਾ ਥੋੜਾ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਛੇਕ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ: ਡੀ.


ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤੇਲ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਰੱਖਣਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਪਾਈ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ (ਇੱਕ ਸਿਲੀਕੋਨ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ) ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਭਰਨ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਲ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਰੋਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗੋਲਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਪਰੋਕਤ ਫੋਟੋਆਂ ਵਿੱਚ ਹੈ). ਰੋਲ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਪਾਈ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਉਦੋਂ ਤਕ ਸੁੱਕ ਨਾ ਜਾਵੇ ਜਦੋਂ ਤਕ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਪਾਈਆਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਨਾ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ.

ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਪਾਈ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ:

ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਪਕੌੜੇ ਤਿਆਰ ਹੋ ਗਏ, ਮੈਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ.


ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਹੈ, ਪਾਈਜ਼ ਦਾ ਬਾਹਰੀ ਹਿੱਸਾ ਖਰਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵਿੱਚ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਸਪਿਨ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪੋਸਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਧੁਨਿਕ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ, ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਈ-ਮੇਲ ਦੁਆਰਾ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਲੇਖ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲਓ.


ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਕਾਲੀ womanਰਤ

ਮੈਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਚਰਚ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਵਰਤ ਦਾ ਕੇਕ ਖਾਧਾ, ਜੋ ਮੇਰੀ ਇੱਕ ਮਾਸੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਸਾਰਿਆਂ ਨੇ ਮੇਰੇ ਸਮੇਤ, ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪੁੱਛਿਆ :)) ਮੈਂ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਏ ਗਏ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਹੜਾ ਵਾਧੂ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੱਸਿਆ, ਉਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਕਿਹਾ, ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਸਨੂੰ ਹੈਰਾਨੀ ਵਿੱਚ ਰੋਕਿਆ.

ਮੈਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ, ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਬਾਰੇ ਸੁਣਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਹ ਵੀ ਕੀਤਾ. ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕਿਫਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਘਰ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਤੁਸੀਂ ਅਖਰੋਟ, ਹੇਜ਼ਲਨਟਸ ਜਾਂ ਸੌਗੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਰਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇਹ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਗੁਆਂ neighborੀ ਤੋਂ ਵੀ ਮਿਲੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਆਲੂ ਅਤੇ # 8211 ਟ੍ਰੇ 32 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ / 22 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਲੇ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ

6-7 ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਲੂ (ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦਾ ਆਕਾਰ, ਮੈਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ 7 ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ) ਅਤੇ # 8211 ਵਿੱਚ 22 ਚਮਚੇ ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ

ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ

ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਦੇ 2 ilesੇਰ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕਾਲੀ ਤਿਆਰੀ

ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ.

ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੀ ਜਾਲ ਨਾਲ ਗਰੇਟਰ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ.

ਪੀਸੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਤੇਲ ਪਾਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾ powderਡਰ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ.

ਆਟਾ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰਕੇ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਤਲ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ.

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਕਬੇਰੀ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਦੀ ਰਚਨਾ, ਪੱਧਰ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਕਦਮ 2 ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਟੂਥਪਿਕ ਟੈਸਟ ਲਓ.

ਜਦੋਂ ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰ hasਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਣੇ ਹੋਏ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਾ powderਡਰ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾderedਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸਿੰਗ ਬਣਾਉ.


ਚੈਰੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਟ੍ਰੇ ਪਾਈ

ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਲਿੰਕੋ ਪੈਟੀਸੇਰੋ ਤੋਂ ਚੈਰੀ ਪਾਈ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ: ਆਟੇ (55%): ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਆਟਾ ਕਣਕ (ਈਯੂ ਮੂਲ), ਪਾਣੀ, ਸ਼ੁੱਧ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਆਇਓਡੀਨ ਵਾਲਾ ਲੂਣ. ਭਰਨਾ (45%): ਚੈਰੀ ਅਤੇ # 8211 50% ਅਤੇ # 8211 ਈਯੂ ਮੂਲ, ਸੇਬ, ਖੰਡ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਸਟਾਰਚ, ਸੂਜੀ ਕਣਕ, ਖੁਸ਼ਬੂ.
ਰੋਮਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ.

ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਫਲ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਚੈਰੀਆਂ ਹਨ.
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਪੀਪਸ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ:

* CR- ਇੱਕ ਆਮ ਬਾਲਗ (8400kJ / 2000 kcal) ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿਓ
8 ਸਰਵਿੰਗਜ਼ ਐਕਸ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ

ਭੰਡਾਰ ਨਿਰਦੇਸ਼:

ਤੇਜ਼ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ
--18 ° C ਤੇ ਸਟੋਰ ਕਰੋ ± 3 ° C ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ.
T ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੁਬਾਰਾ ਠੰਾ ਨਾ ਕਰੋ.
Thermal ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਥਰਮਲ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
• ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰੀਏ: ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਲਿਖੀ ਤਾਰੀਖ ਤੱਕ -18 C ਤੇ.
ਬਕਸੇ ਦੇ ਪਾਸੇ ਲਿਖੀ ਤਾਰੀਖ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਤਿਆਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼:

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ° C (ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਪਾਈ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬਾਹਰੀ ਪੈਕਿੰਗ (ਗੱਤੇ ਦੇ ਡੱਬੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਫੁਆਇਲ) ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
3. ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਪਾਈ ਨੂੰ ਟ੍ਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
4. ਓਵਨ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, 40-50 ਮਿੰਟ ਤਕ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
5. ਕ੍ਰਿਸਪੀ, ਗੋਲਡਨ ਪਾਈ ਲਈ, ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਾਈ ਨੂੰ 20-30 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ.
6. ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਈ 'ਤੇ ਇਕ ਗਿੱਲਾ ਤੌਲੀਆ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.


ਦਿਨ ਦੀ ਵਿਧੀ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ

ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ gਰਜਾਵਾਨ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਦਾਦਾ -ਦਾਦੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਏਗਾ? ਜੇ ਅਜਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ ਤੁਹਾਡੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦਾ ਪੱਕਾ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.

ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ: ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਛਿੱਲ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਮਜ਼ਬੂਤ ​​ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਦੂਜੇ ਸ਼ਬਦਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ & ldquola ਸੀਮਾ & rdquo), ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘਾਹ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਟੁੱਟ ਨਾ ਜਾਣ, ਪਰ ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖੋ). ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਉਬਕੀਨੀ ਪਹਿਲਾਂ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੇ ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟੇ ਹੋਣ), ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ (ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ). ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ (ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ) ਵਿੱਚ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਅੱਧੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਆਲੂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਹੋਰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆਓ. ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਬਾਕੀ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਹੋਵੇਗੀ. ਹਰੇਕ ਪਰਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ (ਰੋਸਮੇਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ). ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਪੇਸਟ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ. ਇਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਪਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ.

ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਾਰਸਲੇ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਹੋਰ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ (ਅੱਗ ਨਹੀਂ).


ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ, ਮੇਅਨੀਜ਼, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਛਾਲੇ ਹੱਥ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਾ ਆ ਜਾਣ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ coverੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 & # 8211 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.

ਬੇਮਿਸਾਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ. ਤਿਮਿਸੋਆਰਾ ਦੇ ਆਕਾਸ਼ ਵਿੱਚ ਪੋਲਰ uroਰੋਰਸ

PSD ਸਿਤਾਰੇ ਜੋ ਮੇਅਰਲਟੀ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਲੜਨਗੇ. ਫਾਇਰਿਆ ਦਾ ਐਲਾਨ

20 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ 8 ਅਤੇ # 8211 10 ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡ ਦੇਵਾਂਗੇ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਟੇਬਲ ਤੇ ਛੱਡ ਦੇਵਾਂਗੇ.

10 ਮਿੰਟ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਹਰੇਕ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਆਟ ਕਰੋ. ਹਰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਆਖਰੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਨ ਲਈ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚਾਦਰਾਂ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਨਾਲ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ.

ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਅਨੁਪਾਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਪਕੌੜੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਸੁਪਰਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.


ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੀ ਪਾਈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਹੈ!

ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ ਲਈ ਇੱਕ ਅਦਭੁਤ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਰਲ ਸਾਮੱਗਰੀਆਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੁਗੰਧਿਤ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੰਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਕੌੜੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਬਣੇ ਮਿੰਨੀ-ਪੀਜ਼ਾ ਵਰਗੇ ਲੱਗਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਸਫਲ ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਖਣ ਵਿੱਚ ਸੰਕੋਚ ਨਾ ਕਰੋ!

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਨਾ ਕਰੋ), ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਥਾਮ ਨਾਲ ਧੋਵੋ.

2. ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ.

3. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕੇ ਪੀਸ ਲਓ। ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਉ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਆਟਾ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਵਰਤੋ (ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਪਕਿਆ ਆਟਾ ਮਿਲੇਗਾ).

4. ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

5. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਤੇ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ (ਤੇਜ਼ ਰਫਤਾਰ ਵਿੱਚ).

6. ਆਟੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਸਮਾਨ ਪਰਤ ਰੱਖੋ.

7. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਨਾਲ overੱਕ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਵੀ ਬਣਾਉ.

8. ਪਾਈ ਨੂੰ ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਪਾਈ ਨੂੰ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜਨ ਲਈ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਪਲੇਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲਾਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮਨਮੋਹਕ ਪਾਈ ਲਵੋ.


ਵੀਡੀਓ: Americans Traveling to ROMANIA for the FIRST TIME! + Airport Horrors Greece Romania (ਜੁਲਾਈ 2022).


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Renke

    There is a site, with an information large quantity on a theme interesting you.

  2. Yayauhqui

    Great post! I read it with great pleasure. Now I will visit your blog more often.

  3. Kyland

    ਸ਼ਾਇਦ, ਮੈਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਾਕ ਨਾਲ ਸਹਿਮਤ ਹੋਵਾਂਗਾ

  4. Hakeem

    ਬਹੁਤ ਖੂਬ! ਲੱਗੇ ਰਹੋ!

  5. Mika'il

    ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਬਹਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ?

  6. Gamal

    This topic is simply incomparable :) It is interesting for me.

  7. Tygolmaran

    ਮੈਂ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਂ ਉਪਰੋਕਤ ਸਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ।



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ