ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Go to search results >>>

ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਬਿੰਦੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਐਂਡੇਨਾ 1 ਦੇ ਸ਼ੋਅ ਨੀਟਾ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ਮਈ ਸ਼ੈੱਫ, ਵਲਾਡਟ ਦੁਆਰਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ.
ਸਾਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ, ਸਰਲ ਸੰਜੋਗ ਵੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ!
ਅੱਜ, ਮੈਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹੀ ਨੇਕੀ ਸਾਂਝੀ ਕਰਨੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਵਰਗੇ ਦੁਖੀ ਹੋਵੋਗੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਕੁਝ ਵਾਰ ਦੁਹਰਾਓਗੇ :))))
ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਸਾਹਸ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਇੰਦਰੀਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇਵੇਗਾ :))))

• 400 ਜੀਆਰ ਪਾਸਤਾ (ਮੈਂ ਗਨੋਚੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ)
• - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ
• - 50 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਡਰ ਪਨੀਰ
• - 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
• - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ
• - 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ
• - ਲੂਣ
• - ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਰਚ

ਸੇਵਾ: 2

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 30 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਘੱਟ

ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲਚਕੀਲਾ ਪਾਸਤਾ:

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੈਕੇਜ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ. ਉਹ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੇਕਨ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਭੂਰੇ ਬੇਕਨ. ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਰਚਨਾ ਗਰਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੋਰ ਹਿਲਾਓ.

ਰਚਨਾ ਇਕਸਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਚੇਡਰ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ. ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ! ਬਿਲਕੁਲ ਮਹਾਨ!

ਪੇਸਟੋ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਪੇਸਟੋ ਨੂੰ ਸਟੋਰਾਂ ਤੋਂ ਰੈਡੀਮੇਡ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ ਦੁਆਰਾ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਇੱਕ ਪੇਸਟੋ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

• ਹਰੀ ਬੇਸਿਲ ਦਾ 1 ਝੁੰਡ
• 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਪਾਈਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਬਦਾਮ
• ਲਸਣ ਦੀ 1 ਲੌਂਗ
• ਵਿਕਲਪਿਕ: 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਰਮੇਸਨ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ. ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਗਿਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲੰਘਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ.

ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਤਰਲ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦਾ ਸਵਾਦ ਲਓ.

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਮੋਰਟਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਂਡਰ ਜਾਂ ਰੋਬੋਟ ਨਾਲ ਪਾਸ ਕਰੋ.

ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਹਰੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

1. ਕਲਿਨ ਡੈਨੀ, ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ, ਕਲਿਨ ਦੀ ਰਸੋਈ: https://kalynskitchen.com/recipe-for-easy-penne-pasta-with-2/
2. ਜੈਮੀ ਓਲੀਵਰ, ਸਰਬੋਤਮ ਬੇਸਿਲ ਪੇਸਟੋ: https://www.jamieoliver.com/recipes/vegetables-recipes/the-best-basil-pesto/

* ਸਲਾਹ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਈਟ ਤੇ ਉਪਲਬਧ ਕੋਈ ਵੀ ਸਿਹਤ ਜਾਣਕਾਰੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹੈ, ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨੂੰ ਨਾ ਬਦਲੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋ ਜਾਂ ਦਵਾਈ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਲਾਜ ਜਾਂ ਕੁਦਰਤੀ ਇਲਾਜ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰ ਨਾਲ ਸਲਾਹ -ਮਸ਼ਵਰਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਕਲਾਸਿਕ ਮੈਡੀਕਲ ਇਲਾਜਾਂ ਨੂੰ ਮੁਲਤਵੀ ਜਾਂ ਰੁਕਾਵਟ ਦੇ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਚੋਟੀ ਦੇ 5 ਸੁਆਦੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕਵਾਨਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ

ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਾਸ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਟੀਮ Bucătarul.eu ਤੁਹਾਨੂੰ 5 ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੁੱਖੇ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹਨ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਮ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਮਿਲੇਗਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸਾਹਮਣੇ ਲੂਣ ਬਣਾ ਸਕੋਗੇ. ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਅਨੰਦ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ!

1. ਰੂਸੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਸਮੱਗਰੀ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.

3. ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਰੱਖੋ.

4. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਖਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

5. ਮੀਟ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ.

6. ਪਾਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

7. ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਇਕ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

2. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਸਲਾਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਸਮੱਗਰੀ

& # 8211 ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜ ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਉਬਾਲੋ.

3. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

4. ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਲਾਮੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉ.

5. ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚਟਨੀ ਦੇ ਸੰਘਣੇ ਹੋਣ ਤਕ ਹਿਲਾਉ.

6. ਲੂਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ.

7. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲੈ ਜਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

8. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.

3. ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਸਮੱਗਰੀ

& # 8211 3 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸਕਾਲਡ ਬਰੋਕਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ.

2. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੌਕਲੀ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ.

3. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਿਖਰ' ਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ.

4. ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਸਮੱਗਰੀ

& # 8211 250 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟਟੁਕਿਨ ਪਾਸਤਾ

& # 8211 2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਾਈ ਕਰੋ.

2. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਵਾਈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

3. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

4. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ.

5. ਪਾਸਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ: ਮਸ਼ਰੂਮ ਸਾਸ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰੇਟਡ ਪਨੀਰ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.

5. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਸਮੱਗਰੀ

& # 8211 ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ 200 ਮਿਲੀਲੀਟਰ

& # 8211 ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ

& # 8211 ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ੰਗ

1. ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ.

2. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਉਬਲਦਾ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.

3. ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਲੌਂਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ, ਫਿਰ ਰੱਦ ਕਰੋ.

4. ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਪਾਉ ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾਉ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਕਰੀਮ, ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

5. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪਾਸਤਾ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸਜਾਓ

ਸਾਗ ਅਤੇ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਪਾਸਤਾ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸਾਸ ਦੀ ਚੋਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ. ਸਰਬੋਤਮ ਸੰਜੋਗ

ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੇ ਖੇਤਰ ਹਨ, ਓਨੇ ਹੀ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਕਈ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਰੂਪ ਮੌਜੂਦ ਹਨ. ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਹੈ ਜੋ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਸਾਡੇ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੱਕਰ ਆਉਣ ਦੇ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਕੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਪਾਸਤਾ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਫਾਰਫੈਲ (ਕੁਝ ਧਨੁਸ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮਾਨ) ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੁਣਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨ ਬਣ ਸਕੇ.

ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਾਸਤਾ ਹਲਕੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਘਣੀ ਬਣਤਰ ਵਾਲੇ ਵੱਡੇ. ਪਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿਯਮ ਇੰਨੇ ਸਰਲ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿੰਨੇ ਉਹ ਜਾਪਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਸੌਸ ਦੀ ਵਿਜ਼ੂਅਲ ਗਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

1. ਗੋਲੇ ਉਹ ਪਨੀਰ ਸਾਸ, ਮੀਟ, ਪੇਸਟੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
2. ਤਿਤਲੀਆਂ ਉਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰਮੇਸਨ, ਮੀਟ, ਪੇਸਟੋ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਸੂਪ ਵਿੱਚ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹਨ.
3. Fettuccine - ਇੱਥੇ ਪਾਸਤਾ ਹਨ ਜੋ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ.

4. ਫੁਸੀਲੀ ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ ਹਨ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਡ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮੀਟ ਸਾਸ, ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਜਾਂ ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ.

5. ਮੈਕਰੋਨਿਕ ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਸ, ਪਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ

6. Orecchiette ਉਹ ਮੀਟ ਸਾਸ, ਪੇਸਟੋ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

7. ਪੇਪਰਡੇਲ ਉਹ ਰਾਗੂ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ

8. ਸਪੈਗੇਟੀ ਉਹ ਮੀਟ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਚਿੱਟੇ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

9. ਧਾਰੀਦਾਰ ਕਲਮਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਟਿੱਪਣੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੂੰ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਹਿਮਤ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਨਿੱਜੀ ਡੇਟਾ ਦੀ ਪ੍ਰੋ ਟੀਵੀ ਐਸਆਰਐਲ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਏਗੀ. ਅਤੇ ਫੇਸਬੁੱਕ ਕੰਪਨੀਆਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਪ੍ਰੋ ਟੀਵੀ ਗੋਪਨੀਯਤਾ ਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਫੇਸਬੁੱਕ ਡੇਟਾ ਉਪਯੋਗ ਨੀਤੀ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਬਟਨ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਨਾਲ ਟਿੱਪਣੀ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ਰਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਤੁਹਾਡੇ ਇਕਰਾਰਨਾਮੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.

ਮੋਲਡ ਅਤੇ # 8211 ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ ਵਿਅੰਜਨ (ਠੰਡੇ) ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਸਾਸ

ਮੋਲਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਅਤੇ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ (ਠੰਡੇ) ਲਈ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ. ਮੱਝ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਨਾਚੋਸ ਲਈ ਨੀਲੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਸਾਸ. ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਡਿੱਪ ਪਕਵਾਨਾ. ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨਾ. ਭੁੱਖ ਅਤੇ ਸਨੈਕ ਪਕਵਾਨਾ.

ਇਹ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਸਭ ਕੁਝ ਠੰਡਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਚਟਣੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ. ਅਸੀਂ ਅਮਲੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਕੁਝ ਸਕਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਾਨੂੰ ਮਸ਼ਹੂਰ "ਬਲੂ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ" ਅਤੇ # 8211 ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਸਾਸ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.

ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪ ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ ਕੋਈ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਪਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸੰਕੇਤ ਹਨ: ਮੇਅਨੀਜ਼, ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਫੈਟੀ ਦਹੀਂ, ਨੀਲੀ ਨੋਬਲ ਮੋਲਡ ਪਨੀਰ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ (ਕਈ ਵਾਰ), ਸਾਗ (ਪਾਰਸਲੇ), ਕੁਝ ਐਸਿਡ (ਸਿਰਕਾ) ਜਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ). ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ toਾਲਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ.

ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬਫੈਲੋ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ (ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ) ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰਪੂਰ ਚਟਣੀ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਝਾਂ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਤੇ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ.

ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਡਿੱਪਣ ਦੀ ਵਿਧੀ ਜੋ ਮੈਂ ਨਿ followedਯਾਰਕ ਟਾਈਮਜ਼ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਮਝਦਾਰੀ ਨਾਲ ਇਸ ਅਰਥ ਵਿੱਚ tedਾਲਿਆ ਕਿ ਮੈਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘਟਾ ਦਿੱਤੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਚਿਕਨਾਈ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਾਰ ਕੈਲੋਰੀ ਬੰਬ ਬਾਹਰ ਆਇਆ. ਇਹ ਅਮੈਰੀਕਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਸੌਸ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹਨ ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ ਇਸ ਲਈ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਗੈਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਇਹੀ ਕੀਤਾ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ (ਜਾਂ ਰੈਂਚ ਸਾਸ) ਅਤੇ # 8211 ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਵਰਤੀ ਗਈ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ (ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ) ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਬਲੂ ਮੋਲਡ ਪਨੀਰ ਰੋਕਫੋਰਟ, ਸਟੀਲਟਨ, ਡੈਨਿਸ਼ ਬਲੂ, ਫੌਰਮੇ ਡੀ ਅੰਬਰਟ, ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਬਾਵੇਰੀਆ ਬਲੂ). ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਹ ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧੂ ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ!

ਇਹ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਡੰਡੇ, ਕੱਚੀ ਗਾਜਰ ਦੀਆਂ ਬਾਰਾਂ), ਫਲਾਂ (ਸੇਬ, ਪਲਮਜ਼, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ) ਦੇ ਨਾਲ, ਪਰ ਸਟੀਕਸ (ਗ੍ਰਿਲਡ, ਪੈਨ ਜਾਂ ਬੇਕਡ) ਦੇ ਨਾਲ, ਫਰਾਈਜ਼, ਚਿਪਸ ਜਾਂ ਨਾਚੋਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਲਦੀ ਹੈ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਮਾਤਰਾ ਤੋਂ ਇਸਦੇ ਲਗਭਗ ਨਤੀਜੇ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ. 600 ਗ੍ਰਾਮ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਨੀਲੀ ਪਨੀਰ 8-12 ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਡੁਬੋ. ਇਹ 2 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅਗਲੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਉਸ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸਨੂੰ ਈਸਟਰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਡੈਂਡਲੀਅਨ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪੰਜ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੱਕ ਕੇ ਬੈਠਦਾ ਹਾਂ ਜਿਸਦੀ ਛੋਟੀ ਕੁੜੀ ਨੇ ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ ਪਰਖ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ "ਬਲੀਹ" (ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ ਉਹ ਉਸਦੇ ਲਈ ਨਹੀਂ ਸਨ), ਅਨਿਆ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਗਲੇ ਲਗਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਗਰਮਜੋਸ਼ੀ ਨਾਲ ਐਲਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ:

-ਖੈਰ, ਬੀਟਲ, ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਸੀ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਚਿਆ ਸੀ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੀ ਪੈਂਟ ਖਿੱਚ ਰਹੇ ਸੀ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਕੀ ਚਮਤਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ?! ਜਿੱਥੇ 5 ਸਨ, ਉੱਥੇ 6 ਵੀ ਗਏ. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਸਭ ਕੁਝ ਖਤਮ ਕਰਨ ਦਿੱਤਾ ਤਾਂ ਜੋ ਮੈਂ ਦੁਬਾਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਾਂ?! ਮੈਂ ਥੀਏਟਰਿਕਲੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਵਾਬ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ.

-ਮਮਮਮਮ (ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਉਸਦੇ ਮੂੰਹ ਵੱਲ ਉੱਤਰ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦਾ ਹੈ) ... ਹਾਂ!

-ਠੀਕ ਹੈ, ਬੇਬੀ, ਆਓ ਪਾਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ!

ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਦੁਆਰਾ ਭਰਪੂਰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ, ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਨਿਕਲਿਆ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਵੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਜਲਦੀ ਇੱਥੇ ਲਿਖਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਮੇਰੀ ਛੋਟੀ ਕੁੜੀ ਦੇ ਪੁੱਛਣ ਤੇ ਹੱਥ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਏ.

-200 ਗ੍ਰਾਮ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰ (ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ)

ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਮੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ coveredੱਕੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਸਕੋ).

ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਜੂਸ, ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.

ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ.

ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੈਠਣ ਦਿਓ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ

ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਦੇ ਜਨਮਦਿਨ ਲਈ, ਮੈਂ ਉਸ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਪਾਸਤਾ ਖਾਧਾ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਡਾ ਰਸੋਈ ਬੈਰੋਮੀਟਰ ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਖਰੀ ਘੁੱਟ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਕਿਵੇਂ ਖਾਧਾ, ਮੈਂ ਬੇਸ਼ਕ, ਵਿਅੰਜਨ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ ਹੀ ਅਮਲ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ.

ਮੈਨੂੰ ਉਹੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮਿਲਿਆ, ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਮੈਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਬਲੌਗ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਲਈ ਕਾਹਲੀ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਅਤਿ-ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਡੇ ਘਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਜੋ ਮੇਰੀ ਭੈਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕੱਚੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਨਹੀਂ ਸਨ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਇਹ ਬੇਅਦਬੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਪਵਿੱਤਰ ਕਰਨਾ, ਪਰ ਮੈਂ ਵਚਨ ਨਾਲ ਵਾਅਦਾ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਅਗਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਰਾਜਨੀਤਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਸਹੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ).

ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈਲੋਵੀਨ ਦੇ ਮੌਕੇ ਤੇ, ਅਨਿਆ ਨੂੰ uriਰੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਇਆ, ਜੋ ਉਸਨੂੰ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸ਼ੁਕੀਨ ਜਾਣਦੀ ਹੈ, ਦੁਰਮ ਕਣਕ ਸੂਜੀ ਤੋਂ ਬਣੀ ਪਾਸਤਾ ਦਾ ਇੱਕ ਥੈਲਾ, ਮੱਕੜੀਆਂ, ਭੂਤਾਂ, ਚਮਗਿੱਦੜਾਂ, ਪੇਠੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਡਰਾਉਣੇ ਅਤੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਰੰਗਾਂ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ , ਜੋ ਕਿ ਕਟਲਫਿਸ਼ ਸਿਆਹੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੋ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਸਨੇ ਬਹੁਤ ਸਰਲ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਕੁੜੀ ਤੁਰੰਤ ਚਾਹੁੰਦੀ ਸੀ ਕਿ ਅਸੀਂ ਬੈਗ ਖੋਲ੍ਹ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਖੇਡੀਏ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਂ ਉਸ ਨੂੰ ਯਕੀਨ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਿਹਾ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਮੌਕੇ ਲਈ ਬਚਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੋਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਸਾਡੇ ਪੇਟ ਵੀ ਖੁਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਖੈਰ, ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਮੌਕਾ ਹੈ!

-500 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ (ਬੀਫ, ਸੂਰ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ)

-600 ਗ੍ਰਾਮ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਮਸ਼ਰੂਮ

-800 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਬਰੋਥ (ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ)

-2 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ (ਹਰਾ ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੋਵੇਗਾ)

ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਤੁਲਸੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਦੁਬਾਰਾ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅੱਧੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੇ ਅੱਗੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਦੋਸਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਸਾਂਝਾ ਕਰੋ!

ਸਮੱਗਰੀ:

ਚੌਲ ਪਾਸਤਾ ਦਾ 1 ਪੈਕੇਟ

ਸਾਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ:
250 ਗ੍ਰਾਮ ਬਰੋਕਲੀ
250 ਗ੍ਰਾਮ ਗੋਭੀ
200 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਭਰੇ ਹੋਏ
1 ਲੀ ਦੁੱਧ
5 ਚਮਚੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
3 ਚਮਚੇ ਆਟਾ
ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਨਸਪਤੀ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਕਰਮੀਜ਼ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ
2 ਚਮਚੇ ਮਾਰਜਰੀਨ

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ:
ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, 2 ਲੀਟਰ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਪਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛਾਣਨੀ ਵਿੱਚ ਕੱ drain ਦਿਓ.


ਅਸੀਂ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਧੋਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕੱ drain ਦਿਓ.


ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਮਾਰਜਰੀਨ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ, ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ - ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਸਾੜ ਨਾ ਜਾਵੇ - ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਲੈਂਡਰ.

ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਟੁੱਟੀ ਹੋਈ ਬਰੋਕਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕੇਫਿਰ, ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਟੇਡ ਲਈ ਕਰਮਿਸ ਫਿਟ ਅਪ ਮਸਾਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 & # 8211 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ.



ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਾਈਸ ਪਾਸਤਾ ਉੱਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਜੈਤੂਨ ਛਿੜਕੋ.

ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ

ਦੋ ਵੱਡੀਆਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸੰਤੁਲਿਤ, ਸਹੀ andੰਗ ਨਾਲ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਾ ਖਾਣ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ ... ਇਹ ਕਹਿਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿ ਮੈਂ ਸਫਲ ਨਹੀਂ ਹੋਵਾਂਗਾ ... ਅਤੇ ਜੇ ਮੈਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੈਠਾਂ ਅਤੇ ਸੋਚਾਂ, ਅਮੀਰ ਭੋਜਨ ਇਨ੍ਹਾਂ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਕਰਸ਼ਣਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ... ਅਤੇ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਅਮੀਰ ਅਨੁਭਵਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਸਧਾਰਨ, ਨਿਰਦਈ ਦੁਰਲੱਭ ਦੁਰਲੱਭ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਜ ਸੁਝਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਸਲਾਦ ਵਾਪਸੀ ਦੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਇਹ ਤੁਹਾਡਾ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨੀ ਵਾਰ ਹੋ ਸਕੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਤਕਾਰੀ ਫਲ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਾਭਾਂ ਬਾਰੇ ਵੀ ਦੱਸਿਆ (ਐਵੋਕਾਡੋ ਟੋਸਟ ਅਤੇ ਟੋਫੂ ਸਕ੍ਰੈਮਬਲ). ਅਤੇ ਜੇ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ, ਜੈਤੂਨ, ਅਰੁਗੁਲਾ, ਤੁਲਸੀ ਅਤੇ ਪਿਆਰੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਇਸਦੀ ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਸੂਰਜੀ ਸਲਾਦ, ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਸੁਆਦਾਂ ਵਾਲਾ.

ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋਵੋਗੇ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਜਲਦੀ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਸਲਾਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਐਵੋਕਾਡੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ.

ਸਾਨੂੰ ਕੀ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:

• 300 ਗ੍ਰਾਮ ਜੀਵਾਸ਼ਮ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਚੈਰੀ ਟਮਾਟਰ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਸਵੀਟ ਮੱਕੀ (ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ)
• 100 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਹਰਾ ਜੈਤੂਨ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ਾ ਅਰੁਗੁਲਾ.

• ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ
• ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਲਕ
• 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ
• ਲੂਣ ਮਿਰਚ
• 2-3 ਹਰੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਕਿਵੇਂ:

ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਇਹ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ), ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ (ਜਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ) ਅਤੇ ਅਰੁਗੁਲਾ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਜੇ ਮੱਕੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੇ ਇਹ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਵਿੱਚ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਭੁੰਨੋ.

ਐਵੋਕਾਡੋ, ਪਾਲਕ, ਲਸਣ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਸੋਇਆ ਮਿਲਕ ਅਤੇ ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਤੁਲਸੀ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.

ਪਾਸਤਾ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱ drain ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੋਸ ਮੌਰਨੇ ਤੋਂ # 8211 ਵਿਅੰਜਨ

ਲੈਰੋਸ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਅਤੇ # 8211 ਮਾਰਨੇ ਸਾਸ ਵਿਅੰਜਨ. ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ? ਮੱਖਣ, ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਗਰੇਟਿਡ ਪਨੀਰ (ਗ੍ਰੁਏਰੇ, ਐਮਮੈਂਟਲਰ, ਚੇਡਰ, ਪਰਮੇਸਨ) ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ (ਚਿੱਟੀ ਸਾਸ) 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚਟਣੀ. ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਯੋਕ ਵੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਇਹ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਅਤੇ # 8211 ਸਾਸ ਮਾਰਨੇ (ਉਚਾਰਣ & # 8222morné & # 8221) ਇਸ ਦਾ ਮੁੱins ਫਰਾਂਸ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1820 ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ, ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਦੇ 10 ਵੇਂ ਸੰਸਕਰਣ ਅਤੇ # 8222 ਲੀ ਰਸੋਈ ਸ਼ਾਹੀ ਅਤੇ # 8221 ਵਿੱਚ ਦਰਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਪੈਲੇਸ ਰਾਇਲ ਦੇ ਕਮਰਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਥਿਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੈਰਿਸਿਅਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਲੇ ਗ੍ਰੈਂਡ ਵੇਫੌਰ ਦੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਹ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ. ਸਾਸ ਦਾ ਨਾਮ ਮਾਰਕੁਇਸ ਡੀ ਮੌਰਨੇ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ.

ਇਸ ਲਈ, ਮੌਰਨੇ ਸਾਸ ਬੇਚਾਮਲ ਸਾਸ ਦਾ ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ. ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਗ੍ਰੁਏਰੇ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ). ਲਾਰੌਸ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਵਿੱਚ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਕੁਝ ਸੰਜੋਗ ਵੀ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਯੋਕ ਦਿਖਾਈ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ.

• ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ: 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਚਾਮਲ ਸਾਸ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ, 40 ਗ੍ਰਾਮ ਪਨੀਰ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮੱਖਣ
• ਪੋਲਟਰੀ ਜਾਂ ਅੰਡੇ ਲਈ: ਉਪਰੋਕਤ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਸਾਫ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
• ਮੱਛੀ ਲਈ: ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਦੇ ਸੂਪ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਸੀ

ਪਨੀਰ ਸਾਸ (ਪਨੀਰ) ਦੇ ਹੋਰ ਰੂਪ

• ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ (ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ)
• 2 ਹਿੱਸੇ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਇੱਕ ਭਾਗ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ (ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ # 8211 ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਗ੍ਰੇਟਿਨਸ ਲਈ)
• 2 ਹਿੱਸੇ ਬੇਚਮੇਲ ਸਾਸ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੁਝ ਯੋਕ ਦੇ ਨਾਲ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਸੌਫਲੇਸ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਖੋ ਉਸਨੇ ਗੋਭੀ ਉਡਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂ ਪੇਠੇ ਦੇ)
• ਪਨੀਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਥਾਨਕ ਪਰਿਪੱਕ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਉੱਤਮ ਉੱਲੀ ਨਾਲ ਬਦਲ ਕੇ: ਕੈਮਬਰਟ, ਰੋਕਫੋਰਟ, ਬ੍ਰੀ, ਗੋਰਗੋਨਜ਼ੋਲਾ, ਸਟੀਲਟਨ ਜਾਂ, ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ, ਬੇਲੋਜ਼ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਨਾਸਿਕ ਪਨੀਰ. ਸਾਵਧਾਨ! ਪਨੀਰ ਬਹੁਤ ਚਿਕਨਾਈ ਵਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਟੈਲੀਮੀau ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਕਈ ਪਨੀਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਕਵਾਟਰੋ ਫੌਰਮਾਗੀ ਸਾਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਵੇਖੋ ਸਰਲੋਇਨ ਜਾਂ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ).

ਇਸ ਮਾਰਨੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਮੈਂ ਪਨੀਰ ਅਤੇ # 8211 ਮੈਕ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ # 8211 ਨਾਲ ਮੈਕਰੋਨੀ ਬਣਾਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਥੇ.

ਜਾਂ ਹੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਐਸਪੈਰਾਗਸ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰ ਸਾਸ & # 8211 ਇੱਥੇ ਵੇਖੋ.

ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਮੈਂ ਲਗਭਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ. 400 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਨੀਰ ਸਾਸ, 3-4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ.

ਵੀਡੀਓ: ਪਸਤ ਲਈ ਪਨਰ ਦ ਚਟਣ ਕਵ ਬਣਈਏ (ਜੁਲਾਈ 2022).

---