ਯੂਨਾਨੀ ਅੰਡੇ ਨਿੰਬੂ ਸੂਪ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਐਗੋਲੇਮੋਨੋ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਕਲਾਸਿਕ ਯੂਨਾਨੀ ਸੂਪ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਸੁਆਦੀ!

412 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 16

• 2 ਐਲ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
• 125 ਮਿ.ਲੀ. ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
• 1 ਗਾਜਰ, grated
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ
• 2 ਸਟਿਕਸ ਸੈਲਰੀ, ਕੱਟਿਆ
• 6 ਚਮਚੇ ਚਿਕਨ ਸਟੌਕ ਗ੍ਰੈਨਿ .ਲ
• 1/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਚਿੱਟਾ ਮਿਰਚ

• 50 ਗ੍ਰਾਮ ਮਾਰਜਰੀਨ
• 4 ਚਮਚੇ ਸਾਦੇ ਆਟਾ
• 160 ਗ੍ਰਾਮ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਪਕਾਏ
• 150 ਗ੍ਰਾਮ dised, ਪਕਾਇਆ ਚਿਕਨ ਮੀਟ
• 16 ਟੁਕੜੇ ਨਿੰਬੂ
• 8 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ

.ੰਗਤਿਆਰੀ: 15 ਮਿੰਟ ›ਕੁੱਕ: 30 ਮਿੰਟ in ਤਿਆਰ: 45 ਮਿੰਟ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਸਟਾਕ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਉੱਚਾ ਪਾਓ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
2. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸਨੂੰ ਸੂਪ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 10 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਉਬਾਲੋ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ.
3. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਰੰਗ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਧਾਰਾ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਗਰਮ ਸੂਪ ਮਿਲਾਓ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸੂਪ ਦੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਦਿਓ. ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਲਾਡਲ ਗਰਮ ਸੂਪ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗਾਂGlobalਸਤਨ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(526)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (412)

ਕੁਝ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ?!

ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ! ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਅਵੇਗੋਲੇਮੋਨੋ (ਇਸ ਦਾ ਯੂਨਾਨੀ ਨਾਮ) ਹੈ, ਬਹੁਤ ਵਾਰ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ. ਸਾਡੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਮੀਰ (ਘੱਟ ਅੰਡੇ), ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਤਲਾ ਬਰੋਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਸਵਾਦਾਂ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਾਂਗਾ; ਪਰ ਇਹ ਯੂਨਾਨੀ ਨਿੰਬੂ ਚਾਵਲ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਦਾਹਰਣ ਸੀ. ਤੁਹਾਡਾ ਬਹੁਤ ਧੰਨਵਾਦ, ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ! ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮਕੀਨ ਸੀ,' ਬੁਲੇਅਨ 'ਜਾਂ ਸੂਪ ਬੇਸ ਦੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਸਨ ਜੋ ਬਹੁਤ ਨਮਕੀਨ ਸਨ. ਮੇਰੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੂਪ ਬੇਸ "ਵੋਗ" ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੂਣ ਨਹੀਂ ਸੀ (ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਹੈਲਥ ਫੂਡ ਸਟੋਰ 'ਤੇ ਖਰੀਦਿਆ). ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੈਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਕਦੇ ਵੀ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਜੋੜਦਾ; ਪਰ ਸਿਰਫ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ; ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵਿਸ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਸਟ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ. ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ; ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਝੋਨੇ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਉੱਡਦੇਗੇ. - 12 ਅਪ੍ਰੈਲ 2005

ਕ੍ਰਿਸਪਾਈਕ ਦੁਆਰਾ

ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਵੱਡਾ ਸੂਪ ਹੈ! ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਦਲੀਆਂ. ਪਹਿਲਾਂ ਮੈਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੱਕਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਮੈਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮੈਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਬਰੋਥ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, 1/2 ਕੱਪ ਚਿੱਟੇ ਵਾਈਨ ਅਤੇ 1 ਕ੍ਰੀਮਡ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਦੀ 1 ਕੈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਚਾਰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਮੈਂ ਹੋਰ ਮੁਰਗੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਜੋੜਿਆ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਮੇਰੇ ਮੁੰਡਿਆਂ ਨੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ - ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਟਾਈ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੋਟਾ ਨਹੀਂ. ਸੱਚਮੁੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ !!! - 16 ਮਾਰਚ 2004

ਕਿਮਾਲਾ ਦੁਆਰਾ

ਮੈਂ ਸਿਰਫ ਇਹ 4 ਸਿਤਾਰੇ ਦੇਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਹਿੱਟ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗਾ ਮਿੱਤਰ ਅਤੇ ਉਸ ਦੇ ਦੋ ਬੱਚੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਲੜ ਰਹੇ ਸਨ ਜੋ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਲਿਆਇਆ. ਹਾਏ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਘਰ ਵਾਪਸ ਆਇਆ ਅਤੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ 5 ਸਿਤਾਰਿਆਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਰੋ: ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 1 1/2 ਟੀਬੀਐਸ ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਬੇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ; ਸੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਈਵੀਓ ਵਿਚ 2 ਲੌਂਗ ਦੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ; ਸਿਰਫ 2 ਟੀਬੀਐਸ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਲਕੇ ਰਾxਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ, ਸੂਪ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰਾ brਕਸ ਵਿਚ ਕੁਝ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ; ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਆਖਰੀ 10-15 ਮਿੰਟ ਦੌਰਾਨ 1/2 ਕੱਪ ਬੇਕ ਪੱਕਾ zਰਜ਼ੋ ਪਾਸਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ; ਸਿਰਫ 4 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ; ਕਰਿਆਨੇ ਵਿਚੋਂ ਭੁੰਨਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਵਰਤਿਆ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਸੂਪ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਮੜੀ, ਬੋਨੀ, ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ; ਸਜਾਵਟ w / ਤਾਜ਼ਾ, ਬਾਰੀਕ parsley-27 ਅਕਤੂਬਰ 2006