ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਿਟਰਸ ਚੀਸਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ

ਇਹ ਇਕ ਪਤਝੜ ਚੀਸਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਅਸਲ ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਚੁੱਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਉਧਾਰ ਨਾ ਦਿਓ. ਇਹ ਇੱਕ duਖਾ ਚੀਸਕੇਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਹਨਤ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ!

9 ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਹ ਬਣਾਇਆ

ਸਮੱਗਰੀਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ: 16

• 125 ਗ੍ਰਾਮ ਸਾਦਾ ਆਟਾ
• 4 ਚਮਚੇ ਕੇਟਰ ਖੰਡ
• 1 ਚਮਚਾ grated ਨਿੰਬੂ Zest
• 1 ਚਮਚਾ grated ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੋਸ਼
• 1/2 ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ
• 110 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਲੋੜੀ ਮੱਖਣ
• 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ
• 5 1/2 (200 ਗ੍ਰਾਮ) ਟੱਬ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਨਰਮ

• 350 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਸਟਰ ਚੀਨੀ
• 3 ਚਮਚੇ ਸਾਦੇ ਆਟਾ
• 1 1/2 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ
• 1 1/2 ਚੱਮਚ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜ਼ੈਸਟ grated
• 1/2 ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ
• 5 ਅੰਡੇ
• 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
• 4 ਚਮਚੇ ਡਬਲ ਕਰੀਮ

.ੰਗਤਿਆਰੀ: 1 ਘੰਟਾ ›ਕੁੱਕ: 1 ਘੰਟਾ 25 ਮਿੰਟ ra ਵਾਧੂ ਸਮਾਂ: 3 ਘੰਟਾ ਚਿਲਿੰਗ› ਇਸ ਵਿਚ ਤਿਆਰ: 5 ਘੰਟਾ 25 ਮਿੰਟ

1. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 125 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ, 4 ਚਮਚ ਚੀਨੀ, 1 ਚਮਚਾ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਦਾ 2.5 ਸੈਮੀ ਟੁਕੜਾ ਵੰਡੋ; ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਰਗੜੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕੋਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. 1 ਅੰਡੇ ਦੀ ਯੋਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਸਾਰੇ ਆਟਾ ਗਿੱਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦ ਤੱਕ ਚੇਤੇ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੇਂਦ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਗ੍ਰੀਸਪਰੂਫ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਬਣਾਓ.
2. ਇੱਕ 23 ਸੈ ਸਪਰਿੰਗਫਾਰਮ ਕੇਕ ਟੀਨ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਮੱਖਣ ਦਿਓ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਫਲੋਰੀ ਹੋਈ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੋਲ ਆਟੇ ਨੂੰ 3 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਸੰਘਣਾ; ਇੱਕ 25 ਸੈਮੀ ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਿਮ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਸਰਕਲ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਟੀਨ ਦੇ 1 ਸੈਮੀ. ਫਰਿੱਜ 1 ਘੰਟੇ
3. 200 ਸੇ / ਗੈਸ ਲਈ ਤੰਦੂਰ ਤੰਦੂਰ 6. 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬੇਕ ਬੇਸ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ.
4. ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ, 350 ਗ੍ਰਾਮ ਚੀਨੀ, 3 ਚਮਚ ਆਟਾ, 1 1/2 ਚਮਚ ਨਿੰਬੂ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ 1 1/2 ਚਮਚ ਸੰਤਰੀ ਜੈਸਟ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰਫਤਾਰ ਤੇ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਚਾਨਣ ਅਤੇ ਫਲੱਫੀ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕਰੋ. ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 2.5 ਸੈ ਵੇਨੀਲਾ ਬੀਨ ਅਤੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ. 5 ਅੰਡਿਆਂ ਅਤੇ 2 ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ, 1 ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਤੀ ਤੇ ਹਰਾਓ. ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਚੇਤੇ.
5. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 260 ਸੈਂ / ਗੈਸ ਵਧਾਓ. ਚੌੜੇ 5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਪੈਟ ਟਿਨ ਦੇ ਸਾਈਡ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਉਤਾਰਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬੇਕ ਬੇਸ ਤੇ ਦਬਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਟਿਨ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ.
6. ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 100 ਸੈਂ / ਗੈਸ 1/4 ਤੱਕ ਘਟਾਓ. ਓਵਰ ਡੋਰ ਨਾ ਖੋਲ੍ਹੋ! ਤਕਰੀਬਨ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਚੀਸਕੇਕ ਪੱਕਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਓਵਨ ਬੰਦ ਕਰੋ; ਓਵਨ ਵਿਚ ਚੀਸਕੇਕ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਵਾਇਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟ ਕਰੋ.

ਚੀਸਕੇਕ ਸੁਝਾਅ

ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਚੀਸਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਆਸਾਨ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ, ਸਾਡੇ ਪਰਫੈਕਟ ਚੀਸਕੇਕ ਸੁਝਾਅ ਵੇਖੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਸੇਧ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ.

ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਵੇਖਿਆ ਗਿਆ

ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਅਤੇ ਰੇਟਿੰਗਾਂGlobalਸਤਨ ਗਲੋਬਲ ਰੇਟਿੰਗ:(9)

ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਵਿਚ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ (9)

BUTTERCUP4 ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਚੀਸਕੇਕ ਸੁਆਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ 4 ਸਿਤਾਰੇ ਦਿੱਤੇ ਕਿਉਂਕਿ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ 500 ਡਿਗਰੀ ਚੀਸਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਭੂਰਾ, ਲਗਭਗ ਸਾੜ ਦਿੱਤਾ. ਮੈਨੂੰ ਚੋਟੀ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕਣਾ ਪਿਆ. ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗਾ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਮੈਂ ਪੈਸਟਰੀ ਟ੍ਰਿਮਿੰਗਸ ਨਾਲ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਦਮ 5 ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਇੱਕ ਕਦਮ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ. ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. - 21 ਮਈ 2005

LADYBUG79 ਦੁਆਰਾ

ਇਹ ਰਸੀਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ !!! ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਕ੍ਰਸਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕਿ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਇਕ ਮਹਾਨ ਵੀ ਹੈ! ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਘੱਟ ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ 1 ਵ਼ੱਡਾ ਵ਼ੱਡਾ ਸਾਰਾ ਹੈ! ਪਰ ਇਹ ਸਭ ਸੁਆਦੀ !! - 09 ਜੂਨ 2002