ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਬੁਸਾਰਾ ਦੇ ਘਪਲੇ

ਬੁਸਾਰਾ ਦੇ ਘਪਲੇ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਵਿਅੰਜਨ Scampi alla busara di 21-05-2016 [19-01-2017 ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ]

ਝੀਂਗਾ ਅੱਲਾ ਬਸਾਰਾ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲਾ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਹੈ, ਰਸੋਈ ਪਰੰਪਰਾ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਟ੍ਰਾਈਸਟ. ਇਸ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ scampi ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਗਰੇਟਡ ਰੋਟੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਸੀਜ਼ਨ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਕੁਝ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਜਿਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਨਾਮ ਲੋਹੇ ਦੇ ਘੜੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਬਸਾਰਾ, ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਸ਼ਬਦ "ਬੁਸੀਆਰਾ" ਤੋਂ ਉਪਜਿਆ ਹੈ ਜੋ ਉਪਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਧੋਖਾ ਦੇਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕੈਂਪੀ "ਧੋਖਾਧੜੀ" ਹੈ, ਯਾਨੀ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੈਲਫਿਸ਼ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਵਜੋਂ ਜੋ ਮੈਂ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਨ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ ਬੁਸਾਰਾ ਦੇ ਘਪਲੇ ਅਤੇ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ (ਮੈਨੂੰ ਡਰ ਸੀ ਕਿ ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨਾਲ coveredੱਕਿਆ ਜਾਏਗਾ) ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੁਆਰਾ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ;) ਇਹ ਉਹ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦੀ ਮੈਂ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ, ਜੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸੋ, ਚੁੰਮਣ: *

ੰਗ

ਬਸਾਰਾ ਝੀਂਗਾ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਪਹਿਲਾਂ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌਨ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਭੁੰਨੋ, ਸਿਰਫ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਸ਼ਰਾਬ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ (ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਪਿਸਤੌਲ ਸਨ, ਪਰ ਥੈਲਾ ਠੀਕ ਹੈ).

ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਫਿਰ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ (ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਿਸਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ).

ਨਾਲ ਹੀ ਬ੍ਰੇਕ੍ਰੰਬਸ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘਟਾਓ (ਇਸ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਲੱਗਣਗੇ).

ਅਖੀਰ ਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ.

ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਕੋਰਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਰਲਤਾ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਅੱਲਾ ਬਸਾਰਾ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.


ਸਕੈਂਪੀ ਅੱਲਾ ਬਸਾਰਾ: ਨਾਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ

"ਬੁਸਾਰਾ" ਜਾਂ ਬੁਜਾਰਾ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਅਰਥ ਅਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਇੱਥੇ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਲੋਹੇ ਦਾ ਵੱਡਾ ਘੜਾ ਜਾਂ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਕ੍ਰੌਕ ਵਿੱਚ, ਅਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸ਼ਬਦ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ "ਬੁਸੀਆਰਾ" ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਟ੍ਰਾਇਸਟ ਦੀ ਉਪਭਾਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਹੈ ਧੋਖਾਧੜੀ, ਝੂਠ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਆਖਿਆ ਤੇ ਵੀ ਦੋ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ: ਕੁਝ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਧੋਖਾ ਇਸ ਤੱਥ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਕੈਂਪੀ ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ coveredੱਕੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਝੂਠਾ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਅਤੀਤ ਵਿੱਚ, ਮਲਾਹ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਨ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੱਛੀਆਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਸੂਪ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.


ਸਮਗਰੀ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਝੀਂਗਾ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਪਸ਼ਟ ਅਤੇ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਡੀਓ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲ ਲਈ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸ਼ਲੋਟ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਹੁਣ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਭੂਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਬਿਨਾਂ ਅੱਖ ਮਾਰੇ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਪਕਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਬਲਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਚਟਨੀ ਤੋਂ ਪ੍ਰੌਨਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ, ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜੋ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ ਪਕਾਇਆ ਜਾਏਗਾ. ਅਸੀਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ & # 8230 & # 8230.. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ

ਪ੍ਰੌਨਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ (ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ)

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਝੀਂਗਾ ਪਕਾਉ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਕਰੋ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਦਾ ਸੁਆਦ ਮਿਲੇ.

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਮੇਸੈਂਜਰ ਨੋਟੀਫਿਕੇਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਗਾਹਕੀ ਲੈ ਕੇ ਮੇਰੀ ਪਕਵਾਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਕੇ ਮੇਰੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੋਂਪੀਓ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਇੱਕ ਨੁਸਖਾ ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮੈਸੇਂਜਰ ਸੂਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰ ਕਰੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਰੇ ਯੂਟਿubeਬ ਚੈਨਲ ਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਥੇ ਯੂਟਿubeਬ ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਸਕ੍ਰਾਈਬ ਕਰਨ ਦਾ ਬਟਨ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਘੰਟੀ 'ਤੇ ਕਲਿਕ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਕੋਈ ਨਵੀਂ ਵਿਡੀਓ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਵਾਂਗਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.


ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ

ਦੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਵੇਨੇਸ਼ੀਅਨ ਅਤੇ ਇਸਟ੍ਰੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ.
ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਵੇਨਿਸ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਪਕਵਾਨ ਇੱਕ ਅਧਾਰ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪਾਸਤਾ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ ਇੰਨਾ ਸਵਾਦ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਗਣ ਵਾਲੇ ਤਾਲੂਆਂ ਨੂੰ ਵੀ ਜਿੱਤ ਲਵੇਗਾ.
"ਬੁਸਾਰਾ" ਨਾਮ ਦਾ ਮੂਲ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਹੈ.
ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੇ ਮੱਛੀ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਤੋਂ ਆਇਆ ਹੈ.
ਹੋਰਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬੱਸਰਾ ਸ਼ਬਦ ਟ੍ਰਾਈਸਟ ਸ਼ਬਦ "ਬੁਸਾਰਾ" ਅਤੇ # 8221 ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ
"ਧੋਖਾ", "ਝੂਠ".
ਇਸ ਘੁਟਾਲੇ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ-ਅਧਾਰਤ ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਸਕੈਂਪੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੱਛੀ ਦੇ ਕੂੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਲੁਕਾਉਂਦਾ ਸੀ.
ਅਜੇ ਵੀ ਦੂਸਰੇ ਲੋਕ ਬੁਸਾਰਾ ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਧੋਖਾਧੜੀ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਿੱਚ ਸਹਿਮਤ ਹਨ, ਪਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਛੁਪਾਉਣਾ", "ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਤੋਂ ਛੁਪਣਾ", ਝੀਂਗਾ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ coveringੱਕ ਕੇ "ਛੁਪਾਉਣਾ".
ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ ਦੀ ਵਿਧੀ ਲਈ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਸਕੈਂਪੀ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ, ਪਾਰਸਲੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਆਮ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਹੈ.

ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਸ਼੍ਰੇਣੀ: ਪਹਿਲਾਂ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸਾਰਾ

ਰਵਾਇਤੀ ਬਸਾਰਾ ਸਕੈਂਪੀ

ਸਕੈਂਪੀ ਅੱਲਾ ਬੁਸੇਰਾ ਵੈਨਿਸ ਦੇ ਰਸੋਈ ਇਤਿਹਾਸ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹਨ, ਜੋ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਪਰ ਸਵਾਦ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਸੌਂਪੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਬੁਸਾਰਾ ਜਾਂ ਬੁਜਾਰਾ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਬਹੁਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਉਤਪਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਲਈ, ਇਹ ਨਾਮ ਲੋਹੇ ਦੇ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਤੋਂ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ, ਬੁਸਾਰਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਇਹ ਬੁਸੀਆਰਾ ਸ਼ਬਦ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ ਝੂਠਾ, ਵੇਨੇਸ਼ੀਆਈ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੇ ਧੋਖੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਮਛੇਰੇ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਹੋਰ ਮੱਛੀਆਂ ਤੋਂ ਝੀਂਗਾ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਚੂਰਾ ਪਕਾਉਣਗੇ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਗੇ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ ਛੱਡ ਦੇਣਗੇ.

ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਪਕਵਾਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸਮੱਗਰੀ: ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਉੱਤਮ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਪੈਗੇਟੀ: ਸੰਪੂਰਨ!

ਵਧੇਰੇ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰੇਰਣਾਵਾਂ ਲਈ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਣਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ! ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਮੱਛੀ-ਭਲਾਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸ਼ਿੰਪ ਨੂੰ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਬੈਂਗਣ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ, ਜਾਂ ਰਿਕੋਟਾ ਪਨੀਰ ਗ੍ਰਿਲਡ ਸ਼ਿੰਪ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਸਪੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਬੇਕਨ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨਾ, ਵਾਈਨ ਨਿ newsਜ਼, ਅਤੇ ਮਾਮਾਬਲੀਪ ਨਿ newsletਜ਼ਲੈਟਰ ਵਿੱਚ ਸੁਝਾਵਾਂ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਸਾਈਨ ਅਪ ਕਰੋ.


ਬੁਸਾਰਾ ਦੇ ਘਪਲੇ

ਦੇ ਬੁਸਾਰਾ ਦੇ ਘਪਲੇ ਉਹ ਟ੍ਰਾਈਸਟੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੀ ਦੂਜੀ ਮੱਛੀ ਪਕਵਾਨ ਹਨ. ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ, ਵਾਈਨ, ਤੇਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਿੰਜਰੇ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਸਾਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕੀਮਤ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਨੇ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਿਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦਾ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ.

ਝੀਂਗਾ ਅੱਲਾ ਬਸਾਰਾ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਉਤਪਤੀ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਦੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵਾਪਰਦੀ ਹੈ, ਵੇਨੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਉਲੀ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਸਲ ਉਤਪਤੀ ਬਾਰੇ ਵਿਵਾਦ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਇਹ ਪਕਵਾਨ ਟ੍ਰਾਈਸਟੇ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਿਆ ਜਾਪਦਾ ਹੈ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੂਲ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਸ਼ਬਦ ਬਾਰੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ "ਬਸਾਰਾ" ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਬਹਿਸ ਹੈ. ਕੁਝ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ, "ਬੁਸਾਰਾ" ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਲੋਹੇ ਦਾ ਘੜਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੇ ਸਕੈਂਪੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਸਨ, ਦੂਜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ ਸ਼ਬਦ ਵਿੱਚ ਮੂਲ ਦਾ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. "ਬਿਸਿਆਰਾ" ਇਸਦਾ ਮਤਲੱਬ ਕੀ ਹੈ ਧੋਖਾ, ਟਮਾਟਰ ਦੁਆਰਾ ਲੁਕੇ ਹੋਏ "ਲੁਕਵੇਂ" ਤਰੀਕੇ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਸਟੀਸੀਅਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.


ਨਾਰਵੇ ਝੀਂਗਾ

ਦੇ ਬਚ ਇਹ ਇੱਕ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਕੀਮਤੀ ਜੋ ਕਿ ਡੇਕਾਪੌਡਸ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਦਸ ਲੱਤਾਂ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੈ. ਸਰੀਰ, ਜੋ ਕਿ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਹਲਕੇ ਪੀਲੇ ਬਸਤ੍ਰ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੰਡੇਦਾਰ ਪੰਜੇ ਹਨ.

ਉਹ ਸਾਰੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ -ਨਾਲ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਸਟੇਸ਼ੀਅਨ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫੜੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਮੰਗ ਵਧੇਰੇ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਆਯਾਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ: ਦੋਵੇਂ ਲਾਈਵ ਸਕੈਂਪੀ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਨਾਰਵੇ ਅਤੇ ਸਕਾਟਲੈਂਡ ਤੋਂ), ਜਾਂ ਤਾਂ ਠੰਾ ਜਾਂ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ scampi 10 ਤੋਂ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਫੜੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਵਿਕਰੀ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.

ਤਾਜ਼ਾ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੀ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਮੂਲ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਅੰਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਲਾਈਵ ਪ੍ਰੌਨ ਦੀ ਕੀਮਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਘੱਟ ਖਰਚਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਫਰਿੱਜ ਜਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਸਕੈਂਪੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਤਰੀ ਰੰਗ ਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਿਨਾਂ ਕਾਲੇ ਚਟਾਕ, ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਕਾਲੀ ਅੱਖ ਅਤੇ ਅਮੋਨੀਆ ਦੀ ਕੋਈ ਸੁਗੰਧ ਨਹੀਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ, ਸਲਾਹ ਤੇਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਭੁੰਲਨਆ.

ਮਿੱਝ, ਜੋ ਕਿ ਪੂਛਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਚਿੱਟਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਤਾਜ਼ਾ ਚੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ੈੱਲ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਤਿਆਰੀਆਂ (ਗ੍ਰਿਲਡ, ਪੈਨ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ) ਲਈ, ਪਰ ਹਾਉਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਵੀ.


ਲੱਲਾ ਦੀ ਰਸੋਈ

ਇਹ ਆਮ ਇਸਟ੍ਰੀਅਨ ਵਿਅੰਜਨ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਕ੍ਰੋਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੁੱਟੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਚੱਖਿਆ ਸੀ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ -ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਕੇ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਜੋ ਮੈਂ ਖਾਧਾ ਸੀ ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਮੇਰਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ ਅਸਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨਹੀਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

100 ਗ੍ਰਾਮ ਟਮਾਟਰ ਪਿ pureਰੀ

1 ਸ਼ਲੋਟ, ਲਸਣ ਦੀ 1 ਕਲੀ, ਪਾਰਸਲੇ, ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਮਿਰਚ

1/2 ਗਲਾਸ ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜੀ ਰੋਟੀ ਦੇ 2 ਟੁਕੜੇ

ਇੱਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਲੌਂਗ ਪਾਓ, ਪ੍ਰੌਨਜ਼ ਨੂੰ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਡੀਗਲੇਜ਼ ਕਰੋ.

ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਝਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਲੋਟ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਰੀ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਦੁਆਰਾ ਲੰਘੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਬਲਕਿ ਮੋਟਾ ਬਣਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਨਾਲ ਟੋਸਟ ਕਰੋ.

ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪ੍ਰੌਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ

ਸਪੈਗੇਟੀ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅਲ ਡੈਂਟੇ ਕੱ drain ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ ਜਿਸ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪ੍ਰੌਨ ਹਟਾਏ ਹਨ.

ਖੁਰਲੀ ਰੋਟੀ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ, ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਝੀਂਗਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਰੋਸੋ.


ਬੁਸਾਰਾ ਦੇ ਘਪਲੇ

ਝੀਂਗਾ ਅੱਲਾ ਬਸਾਰਾ ਟ੍ਰਾਈਸਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਆਮ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਡਾਲਮੇਟੀਆ ਤੋਂ, ਅਰਥਾਤ, ਐਡਰੀਆਟਿਕ ਸਾਗਰ ਦੇ ਸਲਾਵਿਕ ਤੱਟਾਂ ਤੋਂ, ਭਾਵੇਂ ਅੱਜ ਵੀਨੇਟੋ ਅਤੇ ਫਰੀਉਲੀ-ਵੇਨੇਜ਼ੀਆ ਜਿਉਲੀਆ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਲੇਖਕ ਹੋਣ ਦਾ ਦਾਅਵਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਬਸਾਰਾ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ ਇਹ ਅਜੇ ਸਪਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਕੁਝ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇਹ ਮਛੇਰਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਆਪਣੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੈਨ (ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਲੋਹੇ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਹੈ "ਧੋਖਾ", "ਭੰਬਲਭੂਸਾ", "ਮਨਘੜਤ", ਕਿਉਂਕਿ ਸਕੈਂਪੀ ਹਨ "ਧੋਖਾਧੜੀ", ਯਾਨੀ, ਟਮਾਟਰ ਨਾਲ ਲੁਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਝੀਂਗਾ ਅੱਲਾ ਬਸਾਰਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨ ਹੈ, ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਸਖਤੀ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੂਰਾ ਅਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ.

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱ facilਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਜਾਂ ਕੈਂਚੀ ਨਾਲ ਪਿੱਠ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ lyਿੱਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੰਬਕਾਰੀ ਕੱਟ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਵੀ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਸਾਰੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ (ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ), ਭੂਰੇ 1 ਲਸਣ ਲਸਣ ਅਤੇ 1 ਪੂਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਮਿਰਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ (ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ). ਜਦੋਂ ਲਸਣ ਭੂਰਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬਸ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਜਲਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਓਵਰਲੈਪ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ, ਝੀਂਗਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸੁੱਕੀ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ, ਨਮਕ ਲਈ ਭਾਫ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ 300 ਗ੍ਰਾਮ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਹਿਲਾਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ idੱਕਣ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, 20 ਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਜਦੋਂ ਪ੍ਰੌਨ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਕੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ. ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਇਸਨੂੰ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਨਾ ਬਦਲੋ: ਸਕੈਂਪੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦੇਵੇਗਾ (ਨਾਲ ਹੀ ਟ੍ਰਾਈਸਟ ਡੀਓਸੀ ਨੂੰ ਫਿੱਕਾ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ). ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਟਮਾਟਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ (ਪਿੱਤਲ ਜਾਂ ਸੈਨ ਮਾਰਜ਼ਾਨੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ) ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਲੈਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.



ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Suttecliff

    ਮੈਂ ਹੁਣ ਉਤਸੁਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਬਲੌਗ ਲੇਖਕ ਖੁਦ ਇਸ ਪੋਸਟ 'ਤੇ ਟਿੱਪਣੀਆਂ ਪੜ੍ਹਦਾ ਹੈ. ਜਾਂ ਕੀ ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਆਪਣੇ ਲਈ ਲਿਖ ਰਹੇ ਹਾਂ?

  2. Nikolas

    ਮੈਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ। ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਬਚਾਅ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ 'ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ।

  3. Sallsbury

    ਮੇਰੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਚਿੱਠੀ ਅਲੇਕਰ :)

  4. Albrecht

    ਚਲੋ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ...

  5. Fearnhealh

    ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਗਲਤ ਹੋ. ਮੈਨੂੰ ਭਰੋਸਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਤੇ ਈਮੇਲ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਗੱਲ ਕਰਾਂਗੇ.



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ